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-- 革命性多能性的维生素K2 --

      想要了解维生素K2就得先了解维生素K。  维生素K是一种可以影响凝血酶原合成和凝血过程的活性物质, 维生素K可分为两大类,一类是脂溶性维生素,即从绿色植物中提取的维生素K1和肠道细菌合成的维生素K2,另一种是水溶性的,即由人工合成的维生素K3和维生素K4。天然存在的维生素K根据其侧链不同分为维生素K1和维生素K2两种,其中,具有高活性及药用价值的是维生素K2。


      维生素K2是一种脂溶性维生素,具有叶绿醌生物活性的萘醌基团的衍生物,是人体中不可缺少的重要维生素之一,它在健康的许多方面都起着至关重要的作用。


(1)预防骨质疏松。维生素K2的作用是使基质骨钙蛋白活化,在维生素K2的作用下,基质骨钙蛋白活化后,就在蛋白上形成许多钙结合位点,这种活化的钙结合位点能够跟进入骨里面的钙结合。活性位点跟进入骨里的钙离子结合后,就完成生理成骨过程,这样人的骨骼才坚硬,能支撑体重。如果缺乏维生素K2,基质骨钙蛋白就不能活化,钙就不能跟骨钙蛋白结合,骨就不能够真正地形成,这样的话钙就会流失。流失的钙进入身体许多其他器官,在器官内沉积,会导致器官的钙化,引起许多疾病,因此维生素K2,对于钙在骨内固定、骨质疏松有特殊重要的意义。

      对照实验也发现,服用维生素K2补充剂可以减缓与年龄相关的骨矿物质密度下降。除此之外,日本的研究还发现维生素K2减少了60%的脊柱骨折、77%的髋部骨折和81%的非脊柱骨折。

      维生素K2具有领钙入骨的作用。成骨细胞是骨骼的创建者,产生一种叫骨钙素的蛋白质。骨钙素先被维生素K2活化(即羧基化),把骨和钙结合起来。钙对保持骨骼健康,防止骨质疏松和骨折有重要意义。没有维生素K2,骨钙素就无法把钙带到需要的位置并附着上。维生素K2可以有效地促进钙转移进入骨骼并沉积下来,真正达到提升骨密度、预防骨质疏松、预防血管及脏器钙化的作用。

(2)维生素K2改善动脉钙化。维生素K2依赖性的基质-Gla蛋白(MGP)是一种血管钙化最有力的抑制剂,血液透析患者的无活性MGP(去磷化羧化不全MGP,dp-uc-MGP)水平很高;血液透析患者会加速血管钙化。血液透析患者服用药理剂量的维生素K2(甲基萘醌)可能提高MGP活性,抑制血管钙化。


(3)维生素K2对儿童生长痛的影响。生长痛是指3-12岁之间的孩子在关节周围和小腿前侧发生的疼痛。其局部组织无红肿压痛,活动正常,疼痛多发生在黄昏前后,过度运动、疲劳时疼痛加重。生长痛的原因之一是由


(5)改善糖尿病。2007年,一项开创性的研究揭示,我们的骨骼通过维生素K2依赖性蛋白骨钙素,对我们身体的成长和胰岛素的灵敏度产生显著影响,从而震惊了科学界。这个令人激动的发现,使我们对骨骼的认知有了质的飞越,从认为它是一种“惰性脚手架”到一个动态的内分泌腺体。研究人员在久负盛名的Cl杂志上解释说,我们骨骼内产生的骨钙素,具有提高人体细胞葡萄糖敏感性的能力。这使得维生素K2在防治胰岛素抵抗性糖尿病方面看到了曙光。


(4)维生素K2对预防肝脏纤维化和癌变的影响。美国科学家发现,维生素K2能够抑制肝癌细胞生长。研究表明,这种维生素K2在组织培养液里不但能够杀死肝癌细胞,还能杀伤包括乳腺癌和皮肤癌细胞在内的其他类型的癌细胞。这种维生素可能通过一种新的生长调节机制而抑制癌症的。2014年M.Lin等人在 Current Molecular Medicine杂志发表了研究论文:从分子学及细胞学方面都证明,维生素K能促进肝细胞再生。维生素K预防肝纤维化和肝脏癌变的具体机制还不是很清楚,但得到了循证医学的广泛支持。

(6)维生素K2对心脏病的影响。人体能生产出基质Gla蛋白(MGP,这是一种到目前为止所知道的抑制钙化作用最有效的天然蛋白质。但是要想发挥其功效,MGP必须具有活性。当人体内有足够量的维生素K2时,MGP能阻止钙在体内动脉血管中沉积。通过帮助动脉血管保持健康和灵活,维生素K2有利于提高心血管健康,进而提高血管的弹性(即脉管系统的放松和收缩能力),防止动脉粥样硬化。鹿特丹研究表明,摄入较多的维生素K2对心脏健康有很强的保护作用。在这项2004年《营养学》杂志上发表的研究中,发现维生素K摄入量较多的群体相对与其他群体降低了50%的心脏疾病风险、50%的心血管硬化相关疾病以及20%的总体死亡概率。


(7)维生素K2对老年痴呆症的影响。维生素K2有改善脑细胞功能,预防老年痴呆,提高老年痴呆患者的学习记忆能力。


于骨骼生长迅速,而其周围的神经、肌腱、肌肉生长相对较慢,因而产生牵拉痛。儿童处于成长期,需要大量的钙补充到骨骼,维生素K2是保证钙在骨骼沉积的关键营养素,它增加骨密度。维生素K2、优质蛋白、钙和充足的日照这几大要素缺一不可。现代人们的饮食中,缺乏的不是钙,而是维生素K2这种活性物质,纳豆中富含的活性维生素K2与优质蛋白质,使儿童的骨密度更高,骨骼更强壮,消除儿童成长时的生长痛,给一生的身体健康打下坚实的基础。
(8)维生素K2对帕金森患者的影响。尽管目前对于这一神经退行性疾病的确切病因尚不清楚。近年来,科学家们已经能够描述在帕金森病患者中发现的几个遗传缺陷(突变),包括称之为PINK1和Parkin的突变,它们均导致了线粒体活性降低。通过研究这些突变,科学家们希望能够解开这一疾病进程潜在的机制。维生素K2在缺陷线粒体的能量生成中发挥了重要作用,由于PINK1或 Parkin突变的帕金森病患者中也发现有缺陷线粒体,维生素K有可能为帕金森病的新治疗带来希望。
(9)改善牙齿健康。牙齿健康的主要调节蛋白之一是骨钙蛋白,骨钙蛋白是对骨代谢至关重要的蛋白质,它可以被维生素K2激活。牙本质是牙齿上釉质下面的钙化组织,骨钙蛋白可以触发刺激新牙本质生长的机制。

(10)维生素K2对皮肤的影响。维生素K2在氧化还原反应中可以提供两个电子,所以维生素K2具有很强的抗氧化活性,具有显著的美肤养颜、防衰老功效。维生素K2能抑制钙沉积在弹性蛋白纤维上,阻止纤维硬化,激活肌肤所需蛋白质,让皮肤恢复弹性,避免皱纹形成,防止肌肤早衰,确保肌肤健康。痤疮形成主要与皮脂分泌过多、细菌感染和炎症相关,研究表明,维生素K2具有抑制TNF-α过量释放的作用,对皮肤具有抗炎作用。使用含维生素K2的护肤品可有效减少痤疮。

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